Vente publique de livres et grav

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Lot 0214

URBAIN-DUBOIS.

La Cuisine d'aujourd'hui. 200 dessins, dont 40 planches gravées. Service des déjeuners, plus de 300 manières de préparer les oeufs, service des dîners. Dixième édition corrigée avec de nombreuses additions. Paris, Flammarion, s.d. [vers 1900], fort 8°, [8]-800-XXVI p. et [2] p. d'annonces, nombreuses figures dans le texte, demi-toile rouge à coins, dos lisse, titre doré (adhésif renforçant le mors sup. en tête, papier bruni, titre taché). Cachet ex-libris de G. van Mullem (pas dans Oberlé).

Estimation : 50/75€
Adjugé: 130€


Lot 0215

URBAIN-DUBOIS.

La Pâtisserie d'aujourd'hui. École des jeunes pâtissiers renfermant 210 dessins : grands et petits gateaux, sujets d'ornement, entremets chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes. Quatrième édition. P., Flammarion, s.d. [vers 1910], 8°, XXXII-445 p., 208 figures dans le texte, demi-toile rouge à coins, dos lisse, titre doré. Ex-libris estampillé de G. Van Mullem (pas dans Oberlé). L'auteur fut le cuisinier du Kaiser et aussi celui des plus grandes familles aristocratiques d'Europe.

Estimation : 50/75€
Adjugé: 120€