Vente publique de livres et de gravures

Vente :

le vendredi 15 décembre 2017 à 13 h
le samedi 16 décembre 2017 à 13 h

Exposition :

du vendredi 8 décembre 2017 au dimanche 10 décembre 2017 de 10 h à 18 h
le mardi 12 décembre 2017 de 10 h à 18 h
le mercredi 13 décembre 2017 de 10 h à 18 h

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Lot 0269

NIGNON (Edouard).

Eloges de la cuisine française. Présentation de Sacha Guitry. P., Piazza, 1933, 4°, 443-[4] p., bandeaux, lettrines et ornements de Pierre Courtois dans le texte, br., couv. illustrée et rempliée. Edition originale de cet ouvrage alléchant, dans lequel l'auteur, qui fut cuisinier du Tsar puis de l'empereur d'Autriche, avant d'exercer à Paris, livre l'essentiel de ses secrets. Très sophistiquées, la plupart des recettes présentées ici ont été réalisées à de grandes occasions (Oberlé, 279).

Estimation : 50/75€